泰國游

05242018

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普吉島美食攻略

普吉島吃喝記錄

因為在小島上度假的中心思想,難逃一個吃字,睜眼閉眼,貫穿全天。在排擋正餐內容就不再說,這裡主要寫寫各種美味小食。這是我人生當中吃過最美味的烤魷魚。

當然魷魚比比皆是,你會問一句有什麼新鮮。當日我也這樣問男友——他在普吉島已經算是第七次度假,各種旮旯地方都兜得明白。此處燒烤檔,據說是第一次由泰國朋友帶了來吃,驚為天人,第二次硬是開車兜轉兩個多小時找到。此人平時可沒這麼勤快。由此可見必然是好吃到不行才能有這種動力。

普吉島吃喝記錄

首先是原料新鮮,新鮮的東西,白灼也是美味。其次烤得火候拿捏非常準確。亦可以說,在半熟與七分熟之間,彈牙之餘仍有種微妙的融化感。
此味,愛海鮮的愛死,不愛者則會產生厭惡情緒。若你是愛魷魚滋味的……一定神魂顛倒。可以整食,也可以請老闆剪成小塊,裹上酸甜勁辣的醬汁,一邊發出嘶嘶啦啦的聲音,拼命吸氣抵觸辣意,一邊仍然捨不得放手。

另外雞肉串和豬肉串也都美味。前者肉質香滑,沒有傳統烤雞肉串那種纖維過多的麻木口感;後者則先經過一定程度風乾再烤製,堪稱“有肉汁的豬肉乾”。

魷魚串每串40泰銖,折合人民幣8元左右。
雞肉串每串10泰銖,合人民幣2元;豬肉串每串5泰銖,合人民幣1元。

椰汁嘛就不用多說了,20泰銖,人民幣4元有得喝。在著名看日落的地方有另外一家,30泰銖,不同得是可以挖肉吃。
都很清甜,對我而言沒有區別。推薦在大排檔一定要找來喝:coconut shake。同普通椰汁的分別在於把椰汁預先倒出來,隨後挖出椰肉,加上冰塊,一起加入榨汁機攪融。盛惠50泰銖。但喝起來口感豐富得多,像冰沙更多。


普吉島吃喝記錄

有個熱衷吃肉的男友,就是路過任何與肉有關的攤檔都要停下來看看。恰好有檔豬腳燉得爛熟,甜香四溢。明明路過了又要倒回去走幾步……裝滿一飯盒,要價200泰銖,不算便宜。但確實美味,一搶而空。


普吉島吃喝記錄< /p>

普吉島吃喝記錄

普吉島吃喝記錄

可以用紅毛丹、山竹等熱帶水果當場鮮榨的果汁,賣100泰銖折合20元人民幣。麥當勞的大杯裝。加了一點點調味濃縮糖進去,可以接受,一大杯捧著喝非常消暑。山竹性寒,可以敗火,在熱帶地區喝一些尤其有好處。還可以當場製作鮮榨果汁調酒,又挺特別。

排擋菜式,美觀是美觀不到哪裡的。因為男友是常客的關係,找了他以前經常去的那家,談妥價格,1公斤1000泰銖。據說上一次06年他在這裡,還是1公斤600、700泰銖左右。在我們看來已經很便宜的價錢,已經漲了30%。差不多我們一行6人,要2隻大龍蝦,加上冬蔭功湯等5個左右的菜,附帶飲料,大約人均人民幣60元左右。所以,我是這樣吃胖的,因為傾倒了大約一年份的海鮮定額進肚。

此地夜店差不多啤酒或者酒精飲料(當然不要指望能調得很出色,人家不靠這個當主打)都在100泰銖左右,也就是20元人民幣。如果有樂隊表演的那種老少咸宜性質,環境好些,酒精飲料也就差不多200泰銖打住了。

按摩是我最意外的收穫。本來身上癢癢肉奇多,在國內基本不敢去按摩。然而泰國當地的按摩款式諸多,例如Oil Massage就比中國的手勢要輕緩不少,如果我能承受,那應該大家都沒有問題。我們選擇的按摩師傅基本都是中老年婦女,態度親切,勁道也恰到好處。

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